Sò bay (sò điệp)

110,000

Sò điệp là một loại động vật có vỏ, được sử dụng phổ biến trong các nền ẩm thực trên toàn thế giới. Chúng sống trong môi trường nước mặn và được đánh bắt ngoài khơi bờ biển của nhiều quốc gia. Lớp thịt bên trong lớp vỏ sặc sỡ của chúng có thể ăn được và được bán dưới dạng hải sản. Khi được chế biến một cách chuẩn xác, chúng có vị hơi ngọt và kết cấu bơ mềm.

Compare

Sò điệp rất bổ dưỡng và có thể có lợi ích sức khỏe ấn tượng

Thành phần dinh dưỡng có trong sò điệp

Giống như hầu hết các loài cá và động vật có vỏ khác, sò điệp có một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng.

Trong 84 gram thịt sò điệp hấp chứa:

Calo: 94
Carbs: 0 gram
Chất béo: 1,2 gram
Protein: 19,5 gram
Axit béo omega-3: 333 mg
Vitamin B12: 18% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV)
Canxi: 9% của DV
Sắt: 15% của DV
Magiê: 12% của DV
Phốt pho: 27% của DV
Kali: 12% của DV
Kẽm: 18% DV
Đồng: 12% của DV
Selen: 33% của DV

3 tác dụng của sò điệp đối với sức khoẻ

  • 1. Có thể hỗ trợ giảm cân
    – Ít calo và hàm lượng protein cao, sò điệp có thể hữu ích nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Nghiên cứu cho thấy rằng giảm tổng lượng calo của bạn trong khi protein tăng vừa phải có thể thúc đẩy giảm cân.
  • 2. Tốt cho não và hệ thần kinh của bạn
    – Sò điệp chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng đối với não và hệ thần kinh của bạn. 84 gram sò điệp chứa 18% DV cho cả vitamin B12 và kẽm và với hơn 300 mg axit béo omega-3. Lượng chất dinh dưỡng đầy đủ này đảm bảo sự phát triển hệ thần kinh thích hợp và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần, chẳng hạn như Alzheimer và rối loạn tâm trạng.
  • 3. Tăng cường sức khỏe tim mạch
    – Sò điệp chứa magiê và kali, hai chất dinh dưỡng giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Cả hai đều đóng một vai trò trong việc thư giãn mạch máu của bạn. Do đó, mức độ đầy đủ của từng loại vitamin có thể làm giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
  • – Nồng độ và lượng magiê trong máu thấp có liên quan đến rung tâm nhĩ (một loại bệnh làm nhịp tim không đều), huyết áp cao và các vấn đề về tim khác. Một nghiên cứu ở hơn 9.000 người cho thấy những người có nồng độ magiê dưới 0,80 mmol/L có nguy cơ tử vong vì bệnh tim và đau tim cao hơn lần lượt là 36% và 54%.